Over Bier en kaas een perfect huwelijk

Welkom bij Davidsfonds Sijsele-Moerkerke

Ben je op zoek naar een leuke activiteit in jouw buurt? Dan ben je hier aan het juiste adres! Op deze pagina vind je een overzicht van al onze activiteiten, onze laatste nieuwtjes en maak je kennis met het lokaal bestuur. Tot binnenkort!

Aankomende activiteiten

  1. 04 sep
    inBrugge

    bezoek aan ambtswoning gouverneur

    De Burg in Brugge is een plek vol fascinerende gebouwen met een rijke geschiedenis, waaronder de ambtswoning van gouverneur Carl Decaluwé. 
  2. 05 okt
    inKortrijk

    de heerlijke wereld van kaas

    Stap binnen in de heerlijke wereld van kaas tijdens een uniek totaalconcept van een kaasdegustatie verzorgd door de Kasteelhoeve (Moerker...
  3. 25 okt
    inMiddelkerke

    muzikale comedy avond

    150 jaar,  dat vieren we dit najaar in de regio Middenkust met een grootse muzikale comedyavond!Op zaterdag 25 oktober '25 komen niemand ...
  4. 14 nov
    inSijsele

    En route

    Als verslaggever voor VRT Nieuws volgt STEVEN DECRAENE, sinds 2015, Frankrijk op de voet. Als reporter doorkruist hij het land, altijd we...
Toon alle activiteiten
06 okt
Sijsele - Cultuurfabriek # 8682

Bier en kaas een perfect huwelijk

Niet alleen wijn, maar ook bier is ideaal in combinatie met een lekkere kaasschotel.Welk bier bij welke kaas dat is de vraag?

zondag 6 oktober 2024 van 10:30 uur tot 13:00 uur
Niet alleen wijn, maar ook bier is ideaal in combinatie met een lekkere kaasschotel. Bier en kaas kunnen elkaar perfect versterken. Er zijn zoveel bieren beschikbaar, met elk zijn karaktereigenschappen, waardoor men eindeloos kan combineren. Daarnaast heeft bier kenmerken, zoals bitterheid en koolzuur, die in een wijn niet voorkomen. Ook hebben bier en kaas gemeenschappelijke eigenschappen.
Jef Van den Steen is als bierexpert en microbrouwer een autoriteit in zijn vakgebied en dus de geschikte causeur voor deze activiteit.
Hij heeft al verschillende boeken op zijn palmares, schrijft o.a. voor Zytholoog en Bier Passie Magazine. Hij studeerde brouwerijtechnologie aan de Gentse hogeschool en is mede-eigenaar en brouwmeester in brouwerij De Glazen Toren (Erpe-Mere). Omdat hij wilde weten waarom het ene bier blond is en het andere bruin, werd Jef van den Steen van gepassioneerde proever ook causeur, brouwer en auteur.
Je kunt niet veel over bier weten als je geen bier drinkt. Tijdens de lezing degusteren we dan ook 3 trappisten en/of abdijbieren met bijpassend kaasje.
Labels: Mens & MaatschappijWetenschap & techniekLezingActiviteitCultuurregio BruggeEnthousiastGedeeldHartverwarmend
Terug naar overzicht